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2021-08-04 13:59:31成都西区安琪儿妇产医院 Tags:
当然是西瓜啦!
但是,西瓜那么甜,
孕妇、糖妈妈能吃吗?
安琪儿营养医师告诉你↓↓↓
的确,西瓜是比较甜,因为在西瓜的糖分中,果糖的比例非常高(果糖的甜度是葡萄糖的1.7倍),而一提到果糖,孕妈们的警报就拉响了。
但实际上,西瓜是低糖水果!
西瓜含糖量在4%-7%之间,而苹果含糖量在9%-13%之间,如果按照20g糖分来计算,西瓜大约可以吃300g,而苹果只能吃150g左右。所以,摄入同样的糖分时,西瓜比一些水果能适当多吃些。
不过,也有人提出质疑:西瓜含糖量虽然低,但是它的血糖生成指数(GI)高呀,糖妈妈不能吃。
其实糖妈妈在水果这个问题上,需要抓住的关键不是能不能吃,而是如何选择,以及吃多少。
首先明确两个概念,GI值和GL值。
GI值是血糖生成指数,表示含50克碳水化合物食物对血糖的升高能力;
GL值是血糖负荷,考虑了食物摄入量对血糖的影响。计算公式为:
GL=GI×可利用的碳水化合物含量。
同样还是以西瓜和苹果举例。西瓜的GI值为72,非常高,而苹果的GI值只有36,但计算下来,西瓜和苹果的GL值却非常相近,都属于低GL食物,对血糖影响相对较小。
西瓜GL=72%×5.8=4.176
苹果GL=36%×13.5=4.86
所以炎热夏日还是可以吃瓜的,另外再附赠几点糖妈妈吃瓜温馨提示:
摄入量不超过200g(去皮)
不要用勺子挖着吃,很容易超量
在两餐中间,或是睡前2小时吃
避免餐后立即吃西瓜
其实不仅是吃瓜,孕期饮食的搭配、摄入量多少,都对母婴的健康产生影响。想要解放口腹之欲,又能补得营养,欢迎到安琪儿营养科来,临床营养师为你的孕期科学饮食支招~
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